건강 / / 2023. 10. 13.

콤부차효능

콤부차는 설탕을 넣은 녹차나 홍차에 유익한 박테리아 그리고 SCOBY(Symbiotic Culture Of Bacteria Yeast) 를 넣어 발효시킨 음료입니다. 

 

시큼하면서 달콤함 맛 과 발효과정에서 생성된 탄산 때문에 마실 때 청량감 또한 느껴보실 수 있죠. 

 

일반적인 효능으로는 자양강장, 소화기관개선, 체중관리 등 다양하게 알려져있죠. 

 

최근에는 BTS정국님이 라이브방송에서 콤부차를 드시면서, 많은 분들이 콤부차에 대해서 관심을 보이고 있는데요. 

 

이러한 콤부차에 관한 효능과 부작용 그리고 다양한 정보까지 한번에 알려드리는 시간을 마련 해 보았습니다. 

 


 

목차

콤부차효능

콤부차부작용

올바른 섭취방법

 


 

콤부차효능

1. 소화개선 

 

콤부차에는 "SCOBY"에 의해 생성되는 미생물 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 

 

이 미생물은 소화를 촉진하는 프로바이오틱이 풍부하여 소화개선 증진에 많은 도움이 됩니다. 

 

보통 소화개선을 위해 섭취하는 경우 식사 전에 먹는 것이 좋으며, 천천히 섭취하는 것을 전문가들은 권장하고 있습니다. 

 

2. 면연력 강화 

 

 

콤부차는 면역 시스템을 지원할 수 있는 항산화 물질을 함유 하고 있습니다. 

 

이는 세포 손상을 줄여주고 면역 시스템을 강화하는데 도움을 줄 수 있죠. 

 

3.  자양강장 

 

콤부차에는 카페인이 함유되어 있습니다. 

 

대게, 에너지 부스터로 많이들 사용하고 있는데 적당한 섭취는 권장하지만, 이를 과다복용하는 경우는 권장드리고 있지 않습니다. 

 

4. 해독효과 

 

콤부차의 미생물은 독소를 처리하고 제거하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

하지만, 콤부차의 해독 효과에 대해서는 여전히 연구 중이며, 과학적 증거가 더 필요하다는 소견도 동반되고 있습니다. 

 

5. 스트레스 감소 

 

콤부차에 포함된 GABA(Gamma Aminobutyric Acid)와 L-테아닌 은 스트레스 감소에 많은 기여를 하고 있습니다. 

 

일반적으로 GABA는 신경 전달 물질로 작용하며, 뇌에서 더욱 안정된 상태를 유지하고 스트레스 및 불안을 감소시키는 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 

 

또한, L-테아닌은 차에 풍부하게 들어 있는 아미노산으로, 스트레스를 감소시키고 안정감을 주는 효과가 있습니다. 

 

6.체중관리 도움 

 

 

발효 과정 중에 성분이 변하면서 혈당 조절에 도움을 줄 수 있는 화합물이 형성된다고 알려져 있는데요. 

 

콤부차에는 일반적으로 낮은 "글리세믹 인덱스(GI)"를 가지고 있으며, 이는 음식이 혈당을 안정적으로 유지할 수 있도록 도와줍니다. 

 

또한 설탕을 대체하는 음료로써 달콤한 음료대신 많은 사람들이 섭취를 하는 경우가 있는데, 이를 과다복용하는 경우 오히려 설명드린 대용과 대립되는 변화를 초래할 수 있습니다. 

 

따라서, 다이어트등의 도움이 된다는 이야기만 듣고, 너무 많은 과다복용은 권장드리지 않습니다. 

 


콤부차부작용

1. 잘못먹으면 오히려 소화불량을 일으킨다. 

 

과도한 콤부차섭취는 오히려 소화기관에 문제를 발생시킬 수 있습니다. 

 

콤부차에는 프로바이오틱 미생물이 풍부하게 함유되어 있는데, 과도한 프로바이오틱 섭취는 복통, 설사, 또는 가스형성과 같은 서화 문제를 일으킬 수 있습니다. 

 

2. 카페인 과다섭취 

 

콤부차에는 카페인이 함유되어 있습니다. 

 

과도한 카페인섭취는 불면증, 두러움, 심장 빈맥 등과 같은 부작용을 유발함으로, 과도한 콤부차섭취는 권장하지 않습니다. 

 

3. 당뇨위험 

 

다이어트목적으로 탄산음료대신 일부사람들이 콤부차를 마시는데, 콤부차는 건강에 이로운점도 있지만, 칼로리 함량도 무시할 수 없습니다. 

 

이는 제조과정에 따라 달라질 수 있지만, 당 함량에 대해서 인지한 후 섭취하는 것을 권장드리고 있습니다. 

 

4. 임산부는 섭취를 제한합니다. 

 

 

임신 또는 수유 중인 여성은 콤부차를 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 

 

카페인 및 알코올함량에 관한 문제 뿐만아니라, 예상치 못한 부작용이 동반될 수 있기 때문입니다. 

 

5.간 질환 환자분들 또한 제한합니다. 

 

알코올중독 또는 심각한 간 질환을 앓고 있는 분들이라면, 콤부차의 알코올 함량을 감안하여 섭취를 제한하셔야 합니다. 

 


 

올바른 섭취방법

1.적절한 양 

 

콤부차는 과도하게 섭취해선 안됩니다. 

 

하루에 한 잔 정도가 일반적으로 권장되며, 개인 차이와 목표에 따라 양을 조절하셔야 합니다. 

 

2. 시간대 선택 

 

콤부차를 섭취할 때 시간대에 주의를 기울이셔야 합니다. 

 

일반적으로 식사 전에 먹는 것이 좋으며, 콤부차는 식사 전에 마시면 소화를 돕는데 도움을 줍니다. 

 

3. 천천히 섭취 

 

콤부차를 천천히 마시는것이 소화에 도움을 줄 수 있습니다. 

 

급하게 마시지말고, 천천히 마시며 음식과 함께 섭취하시면 좋습니다. 

 

4. 식이섬유와 함께 섭취 

 

콤부차와 함께 식이 섬유를 풍부하게 섭취하면 소화 및 해독 과정에서 많은 도움이 됩니다. 

 

5. 개인 차이 

 

콤부차의 효능과 안전성은 개인에 따라 다를 수 있으며, 어떤 사람들은 콤부차를 마시면 즉각적인 개선을 느낄 수 있지만, 다른 사람들은, 시간이 필요할 수 있습니다. 개인 차이를 고려하며 꾸준한 섭취가 중요합니다. 

 

 

간단하게 알아보는 콤부차 역사

 

콤부차의 기원은 대부분 중국으로 부터 시작됩니다. 

 

약 2,000년 전 고대 중국에서는 쓰지 않는 차 잔을 재활용하고, 당과 공장을 추가하면서 콤부차와 비슷한 음료를 제조 했었는데, 이 음료는 건강에 좋다고 여겨져 왕족과 귀족들 사이에서 많은 유행을 했었습니다. 

 

이러한 콤부차는 중국에서 시작되어 러시아와 동유럽 지역으로 전파되었는데, 서유럽으로 전파되면서 콤부차를 다양한 명칭으로 불렀으며, 발효과정이 지속되면서 다양한 변종들이 형성되는 계기이기도 합니다. 

 

20세기 초기에는 미국으로 건너가게 되었는데, 1960년대와 1970년대의 히피운동과 건강 음식 운동이 봉황한 시기에 인기를 얻었습니다. 

 

이때부터 건강 음료로서의 이미지를 얻게되었죠. 

 

현대로 와서는 콤부차는 현재 전 세계적으로 인기 있는 발효 음료 중 하나로 자리 잡게 되었습니다. 

 

많은 사람들이 건강 이점을 추구하면서 콤부차를 집에서 만들거나 구매하고 있으며, 다양한 맛과 향도 추가되었죠. 

 

이러한 콤부차는 역사적으로보아도 건강한 이점을 가지고 있으며, 프로바이오틱 미생물과 다양한 발효과정을 통해 형성되는 화합물이 효능에 기여한 것으로 생각됩니다. 

 

그러나 콤부차의 효능과 안전성에 대한 연구는 여전히 진행 중이며, 과학정 증거가 더 필요한 시점이기도 합니다. 

 

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